البرز کروم

آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی

۲۵ تیر ۱۳۹۷

آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی

آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی

البرز کروم – آشپزی و تغذیه ( سوپ عدس مکزیکی ):

مواد لازم :

دو ق غ روغن زیتون
دو پیمانه عدس
دو عدد ساقه کرفس خرد شده
دو عدد هویج خرد شده
یک عدد فلفل دلمه قرمز خرد شده
یک عدد پیاز خرد شده
سه حبه سیر
یک کنسرو گوجه خرد شده ،یا دو پیمانه گوجه خرد شده
مقداری رب
یک ق غذا پودر زیره
یک ق چ پودر پاپریکا
یک ق چ اورگانو
فلفل و نمک به دلخواه
دو ،سه عدد فلفل تند سبز خرد شده
آب سبزیجات به مقدار لازم .

آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی

طرز تهیه؛

روغن زیتون رو داغ کنید ،پیاز خرد شده رو کمی تفت بدید فقط نرم بشه نه برشته بعد کرفس،هویح ،سیر،فلفل قرمز و سبز و ادویه رو اضافه کنید چند دقیقه بگذارید بدون آب با در بسته روی فر باشه و بعد عدس ، کنسرو گوجه رو اضافه کنید و آب سبزیجات رو  بگذارید تا پخته بشه و جا بیفته و با کمی گشنیز خرد شده و آواکادو (اگه دوست داشتین )و چند قطره فلفل تند سرو و نوش جون بشه .اصولا این سوپ باید تند باشه که البته به سلیقه خودتون بستگی داره.

آموزش طرز تهیه سوپ عدس مکزیکی